近期3·15，食品安全備受關(guān)注。一則關(guān)于高仿茅臺(tái)酒能通過茅臺(tái)官方APP“i茅臺(tái)”掃出正品茅臺(tái)身份信息的報(bào)道，引發(fā)市場關(guān)注。

鑒于飛天茅臺(tái)的產(chǎn)量難以在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)顯著增長，市場上不斷有假冒茅臺(tái)產(chǎn)品的新聞曝出。

在防偽措施方面，根據(jù)茅臺(tái)集團(tuán)官方網(wǎng)站于2025年1月17日發(fā)布的信息，公司最新的防偽技術(shù)——二維碼防偽標(biāo)簽，已正式應(yīng)用于茅臺(tái)王子酒（金王子）系列，以進(jìn)一步提升產(chǎn)品的防偽能力。

在白酒防偽中，瓶蓋是關(guān)鍵的一環(huán)。貴州茅臺(tái)為了防偽，每年花費(fèi)近數(shù)億元從關(guān)聯(lián)方采購瓶蓋。根據(jù)介紹，生產(chǎn)瓶蓋的關(guān)聯(lián)方是珠海經(jīng)濟(jì)特區(qū)龍獅瓶蓋有限公司 （下稱“珠海龍獅”），茅臺(tái)集團(tuán)間接持有其51%的股份。

茅臺(tái)重金投入防偽瓶蓋

貴州茅臺(tái)對(duì)防偽瓶蓋的投入逐年攀升。數(shù)據(jù)顯示，2022年茅臺(tái)從珠海龍獅的關(guān)聯(lián)采購金額達(dá)2.6億元，2023年增至3.5億元，同比增長34.7%。珠海龍獅作為茅臺(tái)集團(tuán)間接控股51%的企業(yè)，憑借其在防偽瓶蓋領(lǐng)域的深耕，已成為行業(yè)領(lǐng)軍者，員工超600人，并計(jì)劃加速上市進(jìn)程。其核心優(yōu)勢在于：  

1.技術(shù)積累：珠海龍獅自1992年成立以來，專注于防偽瓶蓋研發(fā)，產(chǎn)品覆蓋物理防偽（如雕刻暗記、激光微雕）與數(shù)字防偽（如RFID芯片、NFC溯源）技術(shù)，形成多層次防偽體系。  

2.規(guī)?；a(chǎn)：通過自動(dòng)化設(shè)備與精密工藝（如意大利進(jìn)口滾印機(jī)），實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)數(shù)千萬只瓶蓋的穩(wěn)定供應(yīng)，滿足茅臺(tái)等高端酒企對(duì)品質(zhì)與時(shí)效的雙重要求。  

防偽技術(shù)迭代

茅臺(tái)瓶蓋的防偽史堪稱中國白酒包裝技術(shù)發(fā)展的縮影：  - 早期階段（1960年代前）：采用豬尿脬皮封口，依賴自然收縮密封，防偽手段原始。  技術(shù)突破期（1980-2000年）：引入金屬防盜蓋（“鐵蓋時(shí)期”）和酒精膠膜，防偽標(biāo)識(shí)從簡單暗記升級(jí)至噴碼技術(shù)，逐步實(shí)現(xiàn)不可逆封裝。  高科技時(shí)代（2009年至今）：紅膠帽結(jié)合光變油墨、RFID芯片及“一碼通管”系統(tǒng)，消費(fèi)者可通過官方APP實(shí)現(xiàn)NFC驗(yàn)證與全鏈路溯源，防偽技術(shù)邁入數(shù)字化階段。  

然而，技術(shù)升級(jí)與假酒攻防戰(zhàn)始終并存。2025年曝光的“高仿茅臺(tái)”事件顯示，部分假酒甚至能通過官方APP掃碼驗(yàn)證，暴露出條形碼復(fù)制、芯片嫁接等新型造假手段的威脅。  

未來，防偽瓶蓋行業(yè)將呈現(xiàn)三大趨勢：  

技術(shù)融合：區(qū)塊鏈、AI圖像識(shí)別等新技術(shù)將與傳統(tǒng)防偽結(jié)合，構(gòu)建不可篡改的溯源網(wǎng)絡(luò)。  

綠色轉(zhuǎn)型：環(huán)保材料（如食品級(jí)可降解塑料）的應(yīng)用占比提升，響應(yīng)全球可持續(xù)發(fā)展需求。  

產(chǎn)業(yè)鏈整合：茅臺(tái)推動(dòng)珠海龍獅上市，旨在強(qiáng)化供應(yīng)鏈自主權(quán)，同時(shí)通過智能化包裝產(chǎn)業(yè)園建設(shè)（如貴州習(xí)水項(xiàng)目），實(shí)現(xiàn)防偽技術(shù)與釀造、物流環(huán)節(jié)的深度協(xié)同。