灣區(qū)物道

深圳市物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的精品欄目《灣區(qū)物道》系列訪談，對(duì)話專家學(xué)者、政府官員、灣區(qū)商會(huì)協(xié)會(huì)及企業(yè)家，解讀和宣傳扶持政策；分析市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展情況；助力物聯(lián)網(wǎng)生態(tài)體系建設(shè)。

近年來(lái)，隨著消費(fèi)者對(duì)食品藥品安全的關(guān)注度持續(xù)攀升，疊加國(guó)家“十四五”規(guī)劃對(duì)食藥安全監(jiān)管體系的強(qiáng)化要求，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)正在成為破解行業(yè)痛點(diǎn)的關(guān)鍵工具。尤其在冷鏈物流領(lǐng)域，傳統(tǒng)模式長(zhǎng)期面臨數(shù)據(jù)割裂、斷鏈風(fēng)險(xiǎn)、信息不透明等問(wèn)題，而物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)通過(guò)實(shí)時(shí)監(jiān)控、全程溯源和智能預(yù)警，為行業(yè)注入新動(dòng)能。

與此同時(shí)，toC市場(chǎng)的需求正發(fā)生結(jié)構(gòu)性變化：生鮮電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、家用醫(yī)療設(shè)備等場(chǎng)景井噴式增長(zhǎng)，消費(fèi)者對(duì)“最后一公里”的溫控安全和數(shù)據(jù)可感知性提出更高要求。

深圳洲斯移動(dòng)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)有限公司作為該領(lǐng)域的先行者，積極布局食藥安全物聯(lián)網(wǎng)toC新賽道，致力于通過(guò)科技創(chuàng)新，為消費(fèi)者提供更加安全、可靠的食品和藥品。

這是『灣區(qū)物道』的第61期，本期訪談我們對(duì)話了深圳市物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)理事單位深圳洲斯移動(dòng)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)有限公司創(chuàng)始人&董事長(zhǎng)蔡旭東，他在生物醫(yī)藥行業(yè)數(shù)字化沉淀20年，是物聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域資深專家。本次采訪，他分享了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在食藥安全領(lǐng)域中的應(yīng)用以及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，希望給企業(yè)帶來(lái)更多啟發(fā)和價(jià)值。

蔡旭東 洲斯物聯(lián) 創(chuàng)始人&董事長(zhǎng)

? 深圳洲斯移動(dòng)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)有限公司創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)

? 華中科技大學(xué)本科，工商管理哲學(xué)博士，香港優(yōu)才、物聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域資深專家

? 參與藥品冷鏈、疫苗冷鏈多項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草制定，獲得近50項(xiàng)發(fā)明專利及200項(xiàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)。研發(fā)interBOWR SOC協(xié)議LPN技術(shù)國(guó)產(chǎn)信創(chuàng)前三，生物醫(yī)藥行業(yè)數(shù)字化沉淀20年，細(xì)分賽道小冠軍，工信部信通院“星火鏈網(wǎng)”授權(quán)醫(yī)藥溯源行長(zhǎng)單位。洲斯“AIOT+醫(yī)食冷云”獲評(píng)為中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)的優(yōu)秀冷鏈技術(shù)裝備，國(guó)家金橋獎(jiǎng)等

? 中國(guó)疫苗行業(yè)協(xié)會(huì)供應(yīng)鏈分會(huì)常務(wù)委員

中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)醫(yī)藥物流分會(huì)常務(wù)理事

中國(guó)技術(shù)市場(chǎng)協(xié)會(huì)醫(yī)療器械科技創(chuàng)新專業(yè)委員會(huì)委員

深圳市醫(yī)藥商業(yè)協(xié)會(huì)創(chuàng)始會(huì)員

青島市市南區(qū)第十界、第十二界黨代表

青島市第十五屆人大代表

華中科技大學(xué)香港/深圳校友會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、物聯(lián)網(wǎng)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)

1、近年來(lái)，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在食藥安全領(lǐng)域的應(yīng)用逐漸受到重視。您如何看待當(dāng)前食藥安全物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)？公司面臨了哪些挑戰(zhàn)和機(jī)遇？

〖蔡旭東〗：物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在食藥安全領(lǐng)域早就的應(yīng)用早就有，起始是監(jiān)管機(jī)構(gòu)在主導(dǎo)，后續(xù)人民群眾健康意識(shí)覺(jué)醒，成為了人們主動(dòng)的意識(shí)。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在食藥安全領(lǐng)域的應(yīng)用，需要分成在藥品領(lǐng)域的應(yīng)用和在食品領(lǐng)域的領(lǐng)域。

洲斯切入藥品領(lǐng)域的應(yīng)用是在2016年，2016年3月山東爆出了非法疫苗事件，5.7億元的疫苗未經(jīng)過(guò)嚴(yán)格冷鏈存儲(chǔ)運(yùn)輸，銷(xiāo)往了24個(gè)省市，使得大量的人接種了無(wú)效疫苗。我是企業(yè)家，更是共產(chǎn)黨員；當(dāng)時(shí)我們的首席科學(xué)家陸國(guó)純博士是80年代出國(guó)的，我們這一代都有一個(gè)為國(guó)為民的情懷，想著響應(yīng)李克強(qiáng)總理的指示：抓緊完善監(jiān)管制度，落實(shí)疫苗生產(chǎn)、流通、接種等各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任，堵塞漏洞，保障人民群眾生命健康。所以，我們一商量就把我們應(yīng)用在工業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用在了食藥安全領(lǐng)域。

在涉及藥品安全方面，我國(guó)陸續(xù)出臺(tái)了各項(xiàng)法律法規(guī)，比如疫苗法，被認(rèn)為史上最嚴(yán)格的法規(guī)。藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范則對(duì)藥品、疫苗在從出廠到接種過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)做了詳細(xì)的規(guī)定。其中對(duì)于載具的驗(yàn)證時(shí)，監(jiān)測(cè)點(diǎn)的布置都做了詳細(xì)的要求。后來(lái)的生物安全法，則將生物安全上升到了國(guó)家法律的高度。

新冠疫情的爆發(fā)，則是將藥品安全推到了全民共識(shí)的高度。藥品安全物聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，從技術(shù)趨勢(shì)上看，必定是與區(qū)塊鏈結(jié)合，打造數(shù)字化數(shù)字化追溯服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。結(jié)合商品碼、藥品追溯碼，使得每一支藥或者每一包藥都能實(shí)現(xiàn)全程可追溯，且信息安全可控。從具體的使用場(chǎng)景看，會(huì)從流轉(zhuǎn)的過(guò)程場(chǎng)景具體到某一單位內(nèi)部也要進(jìn)行全程數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，比如藥品在醫(yī)院內(nèi)的流通。藥品生產(chǎn)企業(yè)在藥品生產(chǎn)過(guò)程的全程數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)。目前，已經(jīng)推出相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，比如洲斯參與起草的國(guó)家《GB/T 30335-2023 藥品物流服務(wù)規(guī)范》、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《WB/T 1142-2024醫(yī)院院內(nèi)物流服務(wù)規(guī)范》。

食品特別是生鮮食品在有冷鏈監(jiān)控和沒(méi)有冷鏈監(jiān)控時(shí)，腐敗損耗率差異巨大。冷鏈不“冷”、中途斷“鏈”是多年來(lái)冷鏈物流的痛點(diǎn)，尤其是食品脫冷變質(zhì)不僅造成經(jīng)濟(jì)損失，也可能因腐爛變質(zhì)、滋生細(xì)菌而造成健康問(wèn)題。

不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年由于配送的不及時(shí)而導(dǎo)致的速凍食品的變質(zhì)或腐爛的總數(shù)會(huì)超過(guò)上億噸，新冠疫情進(jìn)一步凸顯了冷鏈物流衛(wèi)生安全的重要性。2020年以來(lái)，我國(guó)陸續(xù)修改、出臺(tái)了一系列的法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。比如：《GB31605-2020食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》就對(duì)與冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)相銜接的冷庫(kù)、月臺(tái)，以及運(yùn)輸工具廂體都提出了明確要求，確保食品出廠、運(yùn)輸、中轉(zhuǎn)、配送不斷冷；強(qiáng)調(diào)了溫度的連續(xù)監(jiān)控，運(yùn)輸狀態(tài)的溫控間隔不宜超過(guò)10分鐘、儲(chǔ)存狀態(tài)的溫控間隔不宜超過(guò)30分鐘；明確冷凍食品的溫度環(huán)境不應(yīng)高于-18 ℃，冷藏食品的溫度環(huán)境0℃～10℃。在《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈物流服務(wù)規(guī)范》中要求果蔬類(lèi)產(chǎn)品運(yùn)輸濕度需≥85%RH，數(shù)據(jù)異常需30分鐘內(nèi)預(yù)警。具體到粵港澳大灣區(qū)，則有《廣東省食品安全條例》，要求進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸杼峁┤虦貪穸入娮幼匪萱?，?shù)據(jù)需接入“粵冷鏈”平臺(tái)。《深圳市智慧冷鏈物流管理規(guī)范》，則規(guī)定推行“一物一碼一溫”全程可視化追溯，數(shù)據(jù)上鏈存證。

從相關(guān)企業(yè)實(shí)踐看，盒馬鮮生有“區(qū)塊鏈溫控鏈”，洲斯物聯(lián)的數(shù)字化食品冷鏈AIoT方案，發(fā)展了海內(nèi)外很多頭部客戶，比如越南榴蓮、大昌行、海底撈、京東生鮮、沃爾瑪、雀巢、惠氏、牧原、雙匯、蒙牛等頭部企業(yè)。

當(dāng)前這個(gè)領(lǐng)域存在著的主要痛點(diǎn)有：對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)及流通企業(yè)，將會(huì)很大的增加成本；多數(shù)企業(yè)因?yàn)榇嬖谥艛?shù)據(jù)孤島，因設(shè)備協(xié)議不兼容無(wú)法打通數(shù)據(jù)鏈。同時(shí)，市場(chǎng)上存在著巨大的需求，一是人民群眾對(duì)于食品安全越來(lái)越重視，再一個(gè)是政策驅(qū)動(dòng)，《GB 31605-2020》等法規(guī)明確溫濕度監(jiān)測(cè)參數(shù)，數(shù)據(jù)需實(shí)時(shí)上傳監(jiān)管平臺(tái)。在大灣區(qū)，粵港澳大灣區(qū)推行“跨境數(shù)據(jù)互認(rèn)”，實(shí)現(xiàn)冷鏈數(shù)據(jù)跨境11秒溯源，為區(qū)域協(xié)同提供樣板。

關(guān)于未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，一是與區(qū)塊鏈結(jié)合，打造信息可追溯，數(shù)據(jù)不可篡改，真實(shí)可信的數(shù)據(jù)鏈條。二是，要降低相關(guān)企業(yè)部署冷鏈監(jiān)測(cè)設(shè)備的成本。我們洲斯通過(guò)芯片國(guó)產(chǎn)化替代、改進(jìn)工藝等方式，極大降低了冷鏈監(jiān)測(cè)設(shè)備的成本。我們一直堅(jiān)持的技-端-網(wǎng)-云的一體化，能夠使得客戶不用再單獨(dú)部署相關(guān)的軟件平臺(tái)，使用我們的數(shù)據(jù)平臺(tái)，既能打破數(shù)據(jù)孤島，還能極大的降低成本。同時(shí)，我們將載具物聯(lián)網(wǎng)化，可以很大的減少周轉(zhuǎn)過(guò)程中的工作量。

2、洲斯此前在醫(yī)療、工業(yè)等B端領(lǐng)域已積累多年，為何選擇此時(shí)切入食藥安全的toC賽道？您認(rèn)為在這個(gè)新賽道中，公司需要具備哪些核心競(jìng)爭(zhēng)力才能脫穎而出？

〖蔡旭東〗： 洲斯選擇此賽道已經(jīng)10年，選擇食藥安全領(lǐng)域主要基于一個(gè)是使命感，一個(gè)是人民群眾對(duì)生命安康日益重視的需求，再一個(gè)就是我們的掌握的核心技術(shù)，正好能解決相關(guān)場(chǎng)景的卡脖子問(wèn)題，然后一個(gè)就是我們長(zhǎng)期積累的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，能夠及時(shí)掌握客戶需求。

我認(rèn)為公司需要具備的核心競(jìng)爭(zhēng)力應(yīng)該有：

首先是長(zhǎng)期的積極的洲斯企業(yè)文化，比如洲斯的使命是“洲斯物聯(lián)網(wǎng)，護(hù)衛(wèi)生命安康”，踐行洲斯“食藥安全，數(shù)字衛(wèi)士”的愿景，我們核心價(jià)值觀是“客戶為先 周到服務(wù) 艱苦奮斗 友善一新”。這就將企業(yè)價(jià)值的實(shí)現(xiàn)、客戶的需求、社會(huì)的需求有機(jī)的結(jié)合起來(lái)。做到了心中有信仰，腳底有力量。

然后，我們長(zhǎng)期深耕此領(lǐng)域，能夠?qū)崟r(shí)滿足客戶需求，適應(yīng)機(jī)引到市場(chǎng)需求的變化。我們有一個(gè)具備國(guó)際視野的高效的團(tuán)隊(duì)，核心成員來(lái)自于華中科技大學(xué)、挪威科技大學(xué)、中興通信、京東等名校、大企。自研核心ZKS interBow SOC協(xié)議及操作系統(tǒng)，入選全球前10的非蜂窩物聯(lián)網(wǎng)通信技術(shù)，填補(bǔ)生物醫(yī)藥冷鏈應(yīng)用場(chǎng)景中密封條件下遠(yuǎn)距離低功耗RFID無(wú)線射頻芯片技術(shù)空白，ZKSinterBOW 在技術(shù)上實(shí)現(xiàn)對(duì)semmtech Lora協(xié)議的替代。

3、在食藥安全物聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域，洲斯公司有哪些技術(shù)創(chuàng)新和應(yīng)用案例？

〖蔡旭東〗：根據(jù)目前市場(chǎng)反饋和國(guó)際形式，我們進(jìn)行了芯片的國(guó)產(chǎn)化替代；對(duì)于核心技術(shù)INTERBOW通信協(xié)議，我們不斷的進(jìn)行迭代。同時(shí)推出了低成本的新產(chǎn)品，提升了數(shù)據(jù)平臺(tái)的容量。同時(shí)積極走出去，拓展海外市場(chǎng)。

為此，我們開(kāi)通亞馬孫、抖音等電商平臺(tái)；開(kāi)發(fā)了適用于海外的冷鏈數(shù)據(jù)平臺(tái)、適用于海外的物聯(lián)網(wǎng)采集傳輸設(shè)備；積極拓展個(gè)人消費(fèi)者市場(chǎng)，針對(duì)個(gè)人消費(fèi)市場(chǎng)，我們推出了洲斯?芯箱聯(lián)?迷你冰箱（物聯(lián)網(wǎng)化的胰島素盒）、醫(yī)用無(wú)線電子體溫貼等面對(duì)終端市場(chǎng)的產(chǎn)品，同時(shí)通過(guò)直播等方式進(jìn)行市場(chǎng)宣傳、銷(xiāo)售。

近兩年，我們?nèi)〉昧瞬诲e(cuò)的成績(jī)。我們產(chǎn)品東南亞國(guó)家、歐盟國(guó)家取得了良好的業(yè)績(jī)。今年春節(jié)前，我們將產(chǎn)品發(fā)往了亞馬遜的北美倉(cāng)。去年，我們中標(biāo)了中國(guó)領(lǐng)先的數(shù)字貨運(yùn)平臺(tái)滿幫集團(tuán)，對(duì)九州通集團(tuán)的業(yè)務(wù)保持持續(xù)增長(zhǎng)。

4、食藥安全物聯(lián)網(wǎng)toC市場(chǎng)仍處于發(fā)展階段，消費(fèi)者對(duì)這一技術(shù)的認(rèn)知度還不夠高，您怎么看這個(gè)問(wèn)題？

〖蔡旭東〗：食藥安全物聯(lián)網(wǎng)toC市場(chǎng)處于蓬勃發(fā)展的初始階段，隨著生活水平的日益升高，消費(fèi)者的相關(guān)意識(shí)越來(lái)越高，但是有這種意識(shí)的總體比列不高，這與我國(guó)地域廣大，有著城鄉(xiāng)差異、地區(qū)差異相關(guān)。

對(duì)于終端消費(fèi)者，食藥安全物聯(lián)網(wǎng)可以分為藥品安全物聯(lián)網(wǎng)和食品安全物聯(lián)網(wǎng)。對(duì)于藥品安全，終端消費(fèi)者當(dāng)前比較關(guān)心，藥品在流通環(huán)節(jié)（從出廠到終端消費(fèi)者之前的零售店）有國(guó)家相關(guān)法規(guī)轄制。

企業(yè)需要解決的是從零售手到消費(fèi)者手中和在消費(fèi)者手中的環(huán)節(jié)的藥品安全問(wèn)題。洲斯從特殊藥品、特殊病人的需求入手，推出了物聯(lián)網(wǎng)化的迷你小冰箱，用于解決糖尿病人對(duì)于胰島素安全關(guān)心的問(wèn)題。對(duì)于食品安全，洲斯推出了物聯(lián)網(wǎng)化的食品周轉(zhuǎn)箱，可以解決從田間到菜市場(chǎng)、從田間到企事業(yè)單位食堂全程監(jiān)控問(wèn)題，這樣服務(wù)能覆蓋大部分人。

5、洲斯在未來(lái)有哪些發(fā)展規(guī)劃？您如何看待與其他企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)以及政府部門(mén)的合作在推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用？

〖蔡旭東〗：洲斯將堅(jiān)持“洲斯物聯(lián)網(wǎng)，護(hù)衛(wèi)生命安康”的使命感，持續(xù)深耕食藥安全物聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域。不斷對(duì)國(guó)產(chǎn)信創(chuàng)的【基于多源感知AIoT模組的低功耗無(wú)線通信技術(shù)】ZKS interBow進(jìn)行迭代；不斷對(duì)產(chǎn)品與服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)行，在溫濕度監(jiān)測(cè)、環(huán)境監(jiān)控的基礎(chǔ)上，創(chuàng)造性價(jià)比更高的產(chǎn)品，適合醫(yī)療衛(wèi)生、生物醫(yī)藥、醫(yī)藥物流、高校實(shí)驗(yàn)室、食品冷鏈、生態(tài)農(nóng)業(yè)、化工業(yè)的場(chǎng)景需求；維持在湖北省疾控中心、全國(guó)2000家醫(yī)院、深圳市血液中心等醫(yī)療公共衛(wèi)生領(lǐng)域的市場(chǎng)地位，保持順豐、京東、國(guó)藥、九州通等客戶的數(shù)字化更新?lián)Q代能力，深挖醫(yī)藥物流領(lǐng)域的市場(chǎng)潛力，積極拓展食品物聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)領(lǐng)域和終端消費(fèi)市場(chǎng)；同時(shí)洲斯加快出海步伐，積極拓展海內(nèi)外電商渠道。

加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)、政府部門(mén)的合作，通過(guò)與華中科技大學(xué)、香港大學(xué)醫(yī)學(xué)院、深圳大學(xué)醫(yī)學(xué)院等等科研院校的大力合作，吸收轉(zhuǎn)化科研機(jī)構(gòu)的科研成果和聯(lián)合科技攻關(guān)。推出有重大創(chuàng)新性的科技成果，如科技獎(jiǎng)項(xiàng)、國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、專利成果轉(zhuǎn)化等。