食品可追溯，來頭清楚，吃得才放心。在寧德市今年的食品流通安全監(jiān)管工作中，“食品質(zhì)量可追溯”仍是一張重要標(biāo)簽。寧德市將以食品批發(fā)、連鎖經(jīng)營、大型商超等條件較好的食品經(jīng)營單位為創(chuàng)建對象，在該市新建30個市級示范點，在新建市級示范點基礎(chǔ)上創(chuàng)建10個省級示范點。

　　今年，食品的日常監(jiān)管將會十分嚴(yán)格。在該市食藥監(jiān)局制定的《2015年該市食品流通安全監(jiān)管工作要點》中明確，將以監(jiān)督食品經(jīng)營者落實進貨查驗、查驗記錄和問題食品及超過保質(zhì)期食品退市等制度為重點，強化流通環(huán)節(jié)食品安全日常監(jiān)管；落實批發(fā)環(huán)節(jié)和商場、超市、連鎖經(jīng)營便利店、專賣店的預(yù)包裝食品建立電子臺賬管理制度達到90%以上。

　　與此同時，寧德市將開展流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯示范點建設(shè)，今年將以食品批發(fā)、連鎖經(jīng)營、大型商超等條件較好的食品經(jīng)營單位為創(chuàng)建對象，在該市新建30個市級示范點，在新建市級示范點基礎(chǔ)上創(chuàng)建10個省級示范點。